06/10/2017 – BUSARD PORTER – Nouvelle spéciale brassée à partir d’orge maltée torréfiée de la ferme!
L’automne est là. Les céréales sont à l’abri, les vaches profitent des dernières pousses d’herbes, et les Porter* sont prêtes pour accompagner nos plats au retour de la cueillette des champignons. Tout est en place.
* Porter: bière à base d’orge maltée torréfiée de la ferme, bière toujours 100% terroir de la ferme de la Quintillière.
16/11/2016 – Un très bel article du journal local « TOUT VA BIEN » suite à une dégustation des bières BUSARD à LELL, épicerie locale à Villeurbanne. Merci à tous pour votre accueil!
14/11/2016 – L’automne est bien là, l’hiver ne tardera pas… La Busard Seigle arrive avec les grands froids pour accompagner vos moments de convivialité!
Du Seigle, mais aussi de l’avoine et de l’orge se combinent pour donner une bière de caractère!
A déguster à la ferme les vendredi et au marché bio de la ferme des Clarines le samedi matin!
28/10/2016 – L’orge du millésimé 2017 pointe le bout de son nez…un périple qui commence tout juste. Il lui faudra affronter les morsures de l’hiver, renaître au printemps, grandir puis porter son fruit à maturité l’été prochain, et nous donner le meilleur pour les moissons 2017.
Belle Calypso*, je te surveille!
*variété
11/10/2016 – L’orge de la Quintillière récoltée l’été dernier est prête pour la fabrication du millésime 2016!!! …qui commence…ce matin, avec la blonde!!
A vos calendriers pour les premières dégustations fin novembre!!
25/09/2016 – Gros week end pour le Busard!
Hier marché à la ferme des Clarines avec découverte de l’orgé, boisson chaude à l’orge torréfiée de la ferme.
Aujourd’hui balade gourmande à la ferme et marché à la ferme du Colombet à Trèves!
La tireuse est branchée, venez nombreux!
30/07/2016 – Récolte de foin de prairie de légumineuse à la parcelle « les Rampaux » avec Lyon dans la brume à l’horizon. Le foin d’excellente qualité va nourrir les vaches limousines de la ferme, qui nous donneront une viande fine et goûteuse, 100% terroir!
Dans deux ans la parcelle sera prête à recevoir la semence d’orge brassicole!
28/06/2016 – Les moissons du millésime 2016 ont commencé! L’orge est belle et nous avons eu la chance de ne pas avoir trop de dégâts par la grêle. De bonnes bières BUSARD en perspective pour l’année prochaine!
15/05/2016 – Des nouvelles de la future récolte 2016! Pour l’instant l’orge brassicole se porte à merveille! La météo du moment est idéale pour le remplissage des grains et la santé des plantes. Les limousines ne s’en plaignent pas non plus, l’herbe leur pousse sous les pieds!
De ferme en ferme 2016, les 23 et 24 avril, toute la journée! La ferme ouvre ses portes et s’intègre à une grande fête nationale des terroirs, qui relie des centaines de paysans dans toute le France! Prenez la carte itinéraire et tracez votre parcours découverte!
Qu’est-ce que « De ferme en ferme »?
La première du salon GIER VIN les 18, 19 et 20 mars à L’Horme, entre Lyon et Saint Etienne! Retrouvez nous au stand des produits du terroir!
Bienvenue à la Brasserie !
Nous avons le plaisir de vous accueillir lors de la première journée portes ouvertes le dimanche 6 mars dès 10h.
Visite de la brasserie – Dégustation de bières – Achat à l’unité, en coffret ou cartons – Restauration sur place le midi – Ambiance champêtre
Nous vous attendons nombreux à la Ferme de la Quintillière !
